Ingredientes:
- 500 g de nuez de marañón
- 100 g de harina de tu elección
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ taza de agua
- 4 huevos
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de mantequilla
Utensilios:
- 1 batidora o procesador de alimentos
- 1 molde o recipiente
- 1 espátula
- 1 horno o un sartén con tapa
Preparación:
- Mezclar la harina y el agua hasta llevar la mezcla a un punto cremoso
- Añadir las semillas de chía, los marañones y el polvo para hornear
- Batir para incorporar todos los ingredientes y dejar reposar durante 15 minutos.
- Verter la mezcla en un molde o recipiente previamente untado de mantequilla y harina espolvoreada
- Llevar al horno durante 45 minutos a 180 °C, previamente precalentado durante 15 minutos o en una sartén con tapa depositar la mezcla y cocinar a fuego bajo durante 60 minutos
- Desmoldar, servir y acompañar con la bebida de su preferencia
